这两个名字在商品页上经常混着用，买回来才发现不是同一回事。
最实际的分法：看它能不能烧开
只能恒温的——得先把烧好的开水倒进去，它负责把温度稳住。优势是功率低、体积小、便宜。
能烧开的——直接装凉水，烧沸再降到设定温度。好处是不用另备一个烧水壶。
这件事重要，是因为奶粉并不是无菌的。多数奶粉罐上写的就是用烧开后冷却到指定温度的水冲调，而不是用「从没烧开过的温水」。具体温度以你手里那罐的说明为准。
容量：够不够支撑一夜
恒温壶真正的使用峰值在凌晨。容量太小，半夜补水等于白买。
算法很简单：一顿奶的奶量 × 夜里的顿数，再加一点冲洗奶嘴的量。
材质：长期通电的东西要看得见内部
恒温壶是少数会 24 小时插电的家电。长期加热会结水垢，而水垢看不见就不会去清。
玻璃壶体的优势在这里：水垢一目了然，什么时候该除垢不用猜。
怎么选
家里有现成的烧水壶、而且不嫌多一道倒水工序，恒温款就够。
想把台面上的电器减到一台、或者夜里不想再起来第二次，选能烧开的。
一张表看区别
| 对比项 | 只能恒温的 | 能烧开的 |
|---|---|---|
| 怎么加水 | 先把烧好的开水倒进去 | 直接装凉水 |
| 它做什么 | 把温度稳住 | 烧沸，再降到设定温度 |
| 优势 | 功率低、体积小、便宜 | 不用另备一个烧水壶 |
| 适合谁 | 家里有现成烧水壶，不嫌多一道倒水工序 | 想把台面电器减到一台，或夜里不想再起来第二次 |
一刻间的做法
全玻璃恒温壶（YKJ015）：1500ml、800W，35–90℃ 可调，玻璃壶体。容量和控温区间都是按一夜多顿奶的场景定的。
要带出门的是另一类，看便携恒温壶怎么选。