下面这些是辅食锅与电炖锅最常被问到的问题。涉及具体操作步骤的,以产品说明书为准。
直炖和隔水炖,有什么实际区别?
直炖是内胆直接受热,升温快、效率高。微压锁鲜直炖锅(YKJ023)走这条路:1.2L、235W、陶瓷内胆。
隔水炖是内胆坐在水里,靠水蒸气间接加热。微压隔水炖电炖锅(YKJ008)是这一类:0.8L、300W、陶瓷内胆。
隔水炖的好处是温度上不去、不容易糊底,适合长时间慢炖的粥和汤;代价是慢。直炖快,但米水比和火候要跟上。
「10 倍粥、7 倍粥、5 倍粥」是什么意思?
指的是米和水的比例,数字越大越稀。
- 10 倍粥——1 份米配 10 份水,最稀,对应刚添辅食的阶段
- 7 倍粥——稠一些,对应开始适应颗粒感的阶段
- 5 倍粥——接近软饭,对应咀嚼能力起来之后
YKJ008 把这三档做成了预设,不用每次自己换算。具体该在什么月龄换档,看宝宝的实际接受度,别只看月份。
1.2L 和 0.8L 怎么选?
看你是只做一顿,还是想一次做好分装冷冻。
0.8L 适合单顿现做;1.2L 有余量,也能顺带炖点大人吃的汤。
陶瓷内胆要注意什么?
两件事:避免骤冷骤热(刚炖完的内胆不要立刻冲冷水),以及避免磕碰。陶瓷不吸味、好清洗,但脆。
预约功能能提前多久?食材放着安全吗?
能预约多久看说明书上的设定范围。但有一个原则要先想清楚:生鲜食材长时间在常温下等待,本身就有风险,这和机器无关。
肉、蛋、奶类不建议长时间预约。米、豆这类干货相对稳妥。
「微压」是什么?
指锅内保持一个略高于常压的状态,水的沸点随之略微升高,有助于食材软烂和减少水分流失。它不等同于高压锅,压力等级完全不同。
还没写进来的
故障现象自查(不加热、溢锅、显示异常)、内胆与密封圈的更换、保修与报修流程,需要对照说明书与售后政策。
选购标准写在宝宝辅食锅怎么选。